Riobamba, Mercede Markt

In der Markthalle Mercede
In der Markthalle Mercede

Mercede Markt ist einer der vielen Märkte im Stadtzentrum. Einzigartig an diesem Markt ist die eine Halle wo gebratenes Schweinefleisch angeboten wird (Cerdo asado).
Betritt man die Halle, vorallem als Tourist, wird man von den zahlreichen Anbieterinnen von frisch gebratenem Schweinefleisch lautstark beworben und bezirzt.
Genossen wird das herrlich zarte Schweinefleisch mit  Salaten und Gemüse.
Dazu werden frischgepresste Säfte, gekühlt mit Eis aus den Gletschern des Chimborazzo, serviert.
Ein kulinarisches und theatralisches Erlebnis 🙂
In meinen Tagen hier in Riobamba habe ich öfters dieses Essenserlebnis genossen.

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